В Туле на 60 суток закрыли кафе «Быстрый японец»
Причина — грубые нарушения санитарных норм.
Так, в заведении на Каминского:
хранили просроченные продукты и полуфабрикаты без маркировки;
сырое мясо, рыбу и овощи мыли в одной раковине с инвентарем;
рыбные полуфабрикаты замораживали повторно;
уборку делали несвоевременно;
производственный контроль качества и безопасности продуктов не проводили.
В итоге общепит не будет работать два месяца.
