Вместо скрэмбла – болтунья! Появится кулинарный словарь русского языка

Вместо скрэмбла болтунья! Появится кулинарный словарь русского языка

В ГОСТ Традиционная русская кухня планируют включить кулинарный словарь русского языка, сообщила РИА Новости Екатерина Шаповалова, автор федерального проекта Гастрономическая карта России и куратор Дома российской кухни на ВДНХ.

Например, яйцо пашот это по-французски, а в русском языке это блюдо называют выпускные яйца, отметила она.

Например, слово скрэмбл звучит странно для русского уха. Предлагаю вместо этого есть русская болтунья. Русский язык наше богатство, и нужно знать меру. Некоторые заимствования не имеют аналогов в русском, а многое мы забыли. Но это не значит, что нужно отказываться от них, добавила она.

Кроме того, Шаповалова убеждена, что русская кухня должна получить статус культурного нематериального наследия. Для этого необходимо поддерживать предпринимателей, работающих в этой сфере.