Роскачество обнаружило кишечную палочку в чизбургерах пяти сетей фастфуда

Роскачество обнаружило кишечную палочку в чизбургерах пяти сетей фастфуда

Всего же проверили 20 известных торговых марок. Бургеры проверяли по 488 показателям безопасности.

Провалили тест: The Бык, BB&Burgers, Burger Heroes, Ketch up, Torro Grill. Причем в бургерах The Бык, BB&Burgers и Burger Heroes норматив был превышен в 15 раз! А это явный признак того, что нарушались условия хранения сырья или готовой продукции либо оборудование обрабатывали недостаточно тщательно.

У шести торговых марок обнаружили ДНК растительного происхождения (сои, рапса, кукурузы) или курицы. Это может говорить либо о контаминации на производстве, либо о добавлении вспомогательных компонентов. Так, ДНК сои выявили в Щепке, Frank by Баста, Burger Heroes (а тут еще и рапс!), а во Франклинс Бургер нашли текстурированный соевый белок а это вообще не допускается опережающим стандартом.

Еще одна неприятная деталь: в некоторых котлетах вместо мяса и жира преобладали хрящи, сухожилия и оболочки мышц. То есть фарш делали вовсе не из качественной вырезки.

А где в итоге чизбургеры получили оценку 5? Барабанная дробь это Вкусно и точка, Steak it easy и Burger King.

Такие дела... . К слову, часто ли вы едите фастфуд?

Будь в курсе подпишись на Тульскую прессу в MAX