Спрос на мясо индейки в России в I полугодии вырос на 17% (до 42 тыс. тонн), став лидером по динамике на фоне падения продаж свиных и говяжьих стейков
Эксперты объясняют переток покупателей разницей в стоимости и трендом на диетическое питание: по данным Росстата, индейка подорожала на 6% (до 604 руб./кг), тогда как говядина прибавила 12%, достигнув 983 руб./кг.