В России потребление сладкого достигло минимума с 2004 года
В прошлом году на одного жителя пришлось чуть больше 28 килограммов такой продукции. Это самый низкий показатель за последние 20 лет.
Основной причиной спада стало сокращение покупок чистого сахара — в среднем россияне стали использовать его почти на полкилограмма меньше в год.
Также заметно снизилось потребление мёда, варенья и повидла. При этом объёмы покупки шоколада, конфет и других кондитерских изделий остались на прежнем уровне — любовь к сладостям не угасла.
При падении внутреннего спроса производство сахара в стране остаётся на высоком уровне: в прошлом году Россия нарастила экспорт и отправила за рубеж более миллиона тонн продукта.
