Нежная запеканка: капуста и творог в гармонии вкуса
Эта запеканка — отличный способ превратить привычные продукты в нечто удивительное и вкусное. Нежный вкус творога в сочетании с хрустящей капустой создают настоящий кулинарный шедевр, который подойдет для любого приема пищи.
Ингредиенты
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 100 г
Манная крупа — 2 ст. л.
Белокочанная капуста — 400 г
Зеленый лук — 20 г (или по вкусу)
Соль — 1 ч. л.
Приготовление
В глубокой миске соединить творог, яйца, сметану и манную крупу. Добавить 1/2 чайной ложки соли и перемешать до получения однородной структуры. Можно использовать погружной блендер для удобства.
Очистить белокочанную капусту от кочерыжки и грязных листьев, а затем мелко нашинковать. Выложить в отдельную миску, посыпать оставшейся 1/2 чайной ложки соли и мягко помять руками до выделения сока.
Зеленый лук нарезать мелко. Вместо него можно заменить свежей зеленью на ваш вкус.
В миску с капустой добавить творожную массу и нарезанную зелень. Тщательно все перемешать.
Переложить получившуюся массу в форму для запекания, разровнять верх.
Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 1 часа до появления румяной корочки. Время может варьироваться в зависимости от размера формы и особенностей духовки.
Запеканка из капусты с творогом готова! Перед подачей дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте с сметаной и украсьте свежей зеленью для лучшего эффекта.
Один украинский беспилотник уничтожен подразделениями ПВО над Тульской областью, сообщает губернатор Пострадавших нет. По предварительной информации повреждений зданий и инфраструктуры не зафиксировано.// Украина.ру
