В первом квартале 2026 года пикша стала настоящим рекордсменом по снижению оптовых цен на российском рынке рыбы. Это подтверждает и президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
С начала года стоимость килограмма пикши на оптовом рынке уменьшилась на 5,4%, а за последний год она упала на 17,5%, достигнув значения в 350 рублей за килограмм. Эксперт связывает данную динамику с увеличением доли мелкой рыбы в уловах, что объясняется как жизненным циклом пикши, так и условиями промысла.
Причины снижения цен
Снижение оптовых цен связано с рядом факторов:
- Изменение условий улова: В Северо-Западном федеральном округе наблюдается увеличение улова мелких особей.
- Рост популяции: В отличие от трески, пикша получает поддержку благодаря удачным поколениям 2022–2023 годов, что позитивно сказалось на доступности этой рыбы на рынке.
Прогнозы на 2026 год также очень обнадеживают: российские рыбаки ожидают выловить около 67 тысяч тонн пикши, что почти на 20% больше, чем в прошлом году. На конец марта уже потрачено 20,5 тысячи тонн, что соответствует увеличению на одну треть по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
Розничные цены в регионах
При анализе розничного рынка выяснилось, что цена на мороженую пикшу в Центральном федеральном округе колеблется от 500 до 900 рублей за килограмм. Это зависит от конкретной торговой точки и производителя, что создает разнообразие для покупателей.
