Этот потрясающий салат станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей. Основной акцент в рецепте делается на мясных ингредиентах, что делает его питательным, а нотка маринованных огурчиков и корейской моркови придает особый шарм.
Необходимые ингредиенты
- 150 г отварного куриного филе или копченой курицы
- 150 г отварной говядины (можно заменить на свинину или ветчину)
- 150 г моркови по-корейски
- 100 г маринованных огурцов или корнишонов
- 1 головка лука репчатого
- 4-5 грецких орехов
- Укроп свежий по вкусу
- 4 тонкие блинчика (по любому рецепту)
- Растительное масло для жарки
Заправка для салата
Для заправки потребуется:
- 4 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- Соль и специи по вкусу
Процесс приготовления
1. Начните с обжаривания репчатого лука, нарезанного полукольцами, на растительном масле. Добавьте немного соли для улучшения вкуса.
2. Куриное филе и выбранный мясной продукт нарежьте соломкой. Затем добавьте к них морковь по-корейски и нарезанные соломкой огурцы.
3. Подсушите грецкие орехи на сковороде и измельчите их. Соедините орехи, жареный лук и рубленный укроп с остальными ингредиентами.
4. Заправьте все смесью майонеза и горчицы, добавив специи по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
5. Сложите блинчики трубочкой и нарежьте их. Выложите салат в красивое блюдо, сверху украсьте нарезанными блинчиками и посыпьте укропом.
Такой салат с легкостью покорит сердца всех ваших близких. Приятного аппетита!
