С 250 года н.э. медики пытались разгадать загадку болезни, именуемой «страдание в кишечнике» — целиакии. В современном мире найти безглютеновые продукты не составляет труда, но в начале XX века ситуация была совершенно иной.
Целиакия оставалась неизлечимой, и треть детей с данным диагнозом не переживала до взросления. Изменить эту ситуацию пытался доктор Сидней Хаас, который выдвинул удивительное предложение: использовать бананы как лекарство.
Открытие Хааса: банановая диета
Для лечения он рекомендовал удивительное количество бананов — минимум семь штук в день. В некоторых случаях детям предписывали даже до 200 плодов в неделю. Идея банановой диеты пришла к Хасу после наблюдений за жителями Пуэрто-Рико: городские жители, употребляющие много хлеба, страдали от спру, тогда как фермеры, питающиеся в основном бананами, оставались здоровыми.
Хотя подход Хааса в конечном итоге оказался ошибочным — внимание было сосредоточено на бананах, а не на пшенице, что привело к неверному пониманию причины заболевания — всё же именно эта диета принесла свои плоды.
Уникальные свойства бананов
По иронии судьбы, банановая диета оказалась непреднамеренно безглютеновой и высококалорийной. В XX веке бананы приобрели такую же популярность, как и ягоды годжи сегодня. Вера в их целебные свойства распространилась далеко за границы целиакии, включая лечение диабета, универсальный прикорм и даже средства для похудения.
Интересно, согласились бы с этим профессора «Высшей Школы Педиатрии»?
Заблуждение и истина
Банановая диета пользовалась популярностью до начала 1950-х годов. Однако в 1952 году голландский педиатр Виллем Карел Дикке обнаружил связь между пшеницей и целиакией: когда во время Второй мировой войны в Нидерландах отсутствовал хлеб, случаи этой болезни уменьшились до нуля.
Итак, бананы, исторически окутанные безграничными надеждами, оказались всего лишь бананами. Эта история подчеркивает, как медицинское сообщество иногда может ошибаться в поисках эффективных решений.
