Что нашли в школьных столовых Тульской области? Проверки закончились 34 административными делами
С сентября по октябрь специалисты проверили горячее питание в 83 школах и исследовали 129 проб блюд и продуктов.
В одной пробе нашли отклонение по калорийности. Еще одно блюдо и сливочное масло не прошли проверку на безопасность, а один образец «молочки» оказался фальсификатом.
Проверяющие также заметили нарушения на кухнях: неправильно мыли посуду и инвентарь, отбирали и хранили суточные пробы, использовали дезинфицирующие средства не по инструкции.
По итогам проверок возбудили 34 административных дела. С продажи сняли 155,5 кг продуктов — из-за проблем с маркировкой и нарушений сроков годности.
