В магазинах «Отдохни» появился Zum Hirschen — золотистый эль от немецкой пивоварни G?ller. Напиток назван в честь одноимённого ресторана и выделяется уже самим стилем: в Германии эли встречаются нечасто. Для этой версии использовали дрожжи верхового брожения, а результат получился не в английской и не в бельгийской традиции.
Редкая варка из Цайля-на-Майне
По имеющейся информации, Zum Hirschen сварили ограниченной партией. Тем, кто захочет попробовать немецкую новинку, лучше не откладывать покупку: после распродажи новой поставки может не быть. Пол-литровая бутылка стоит 399 рублей.
Пиво выпускает G?ller в городе Цайль-на-Майне. Это Golden Ale крепостью 4,3% и плотностью 11%; горечь — 11 IBU.
Солодовый вкус без резких акцентов
В аромате заметны хлебные и мучные оттенки, а также солод. Вкус мягкий, с выраженной солодовой основой. В послевкусии появляются цветочные и травяные ноты, лёгкая терпкость и оттенок печенья, сообщает Дзен-канал "Пивная бутылка".
Яркой или сложной вкусовой палитры от Zum Hirschen ждать не стоит, однако пиво оставляет приятное впечатление. Для немецкого производителя такой эль — любопытное отступление от привычных стилей. Оценка напитка — B.
