Кто сказал, что утро не может начинаться с ярких вкусов? Вдохновляясь мексиканской кухней, представляем вам захватывающий рецепт кесадильи с курицей и помидорами, который подарит вашим выходным особое очарование.
Что понадобится для приготовления?
- 4 тортильи
- 400 грамм куриного филе
- 50 грамм сыра
- 2 помидора
- 2 столовые ложки масла из виноградных косточек
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки специи для курицы
Приготовление
Начинается процесс с подготовки куриного филе. Оно нарезается тонкими полосками и приправляется солью и специями, добавляется столовая ложка масла для улучшения вкуса. Эту смесь обжаривают на раскалённой сковороде в течение 5 минут до золотистой корочки.
Тем временем следует обработать овощи: помидоры нарезать тонкими кружочками, а зелёный лук измельчить. Сыр можно натереть на мелкой тёрке — он станет завершающим аккордом в нашем блюде.
На одну половину тортильи выкладывается обжаренное куриное филе, после чего добавляются помидоры, зелёный лук и, конечно же, щедрая порция сыра. Затем тортилья складывается пополам.
Финальный аккорд
Разогрейте гриль до 200 градусов Цельсия и поместите приготовленную кесадилью на решетку. Запекайте до полного растапливания сыра и появления аппетитной корочки.
Для подачи можно украсить тарелку листьями свежего салата и помидорами черри. Запеченная кесадилья подается горячей — это идеальный старт для замечательного утра. Приятного аппетита!
