Выращивание корневого сельдерея — это настоящая гимнастика для терпения садоводов, так как этот овощ обладает длительным вегетационным периодом, который может составлять от 120 до 200 дней. Уборка урожая подразумевает сохранение корнеплодов в овощном отсеке холодильника, где они могут храниться до 6-7 месяцев, позволяя иметь под рукой свежий продукт для различных блюд.
Размер корнеплодов в значительной степени зависит от ухода. Одним из важных мероприятий является отгребание земли в нужный момент, чтобы корни смогли развиться правильно. Верхняя часть корнеплода должна возвышаться над землею на несколько сантиметров. Когда корнеплод созревает, подрезка мелких корешков специальным ножом вокруг него становится заключительным штрихом.
Оптимальный возраст рассады корневого сельдерея
Перед высадкой в открытый грунт рассада корневого сельдерея должна быть возрастом от 55 до 70 дней, с 5-6 настоящими листочками. В конце апреля — начале мая проводится высадка рассады в грядках, поэтому семена сеют в конце февраля. Обычно семена корневого сельдерея прорастают на протяжении 9-12 дней.
Для средней полосы России оптимальные сроки посева семян приходятся на период с середины февраля до середины марта. Среднеспелые сорта требуют 150-180 дней для полного созревания, и именно такие сорта чаще всего выбирают садоводы.
Популярные сорта корневого сельдерея
При хранении корневого сельдерея в погребе стоит выбирать сорта с крупными корнеплодами. Для овощного отсека холодильника подойдут плоды массой 250-400 граммов.
- Егор. Сорт требует 180 дней для созревания, корнеплод вырастает в пределах 200-400 гр, внешне кремово-желтого цвета. Мякоть белая и сочная.
- Русский размер. Популярный среди садоводов сорт, который может достигать 2 кг, но в идеальных условиях мой рекорд составил 750 граммов.
- Диамант. Среднеранний голландский сорт, созревание которого длится 150 дней. Корнеплод весит 200-350 граммов и отличается отличным вкусом.
Глубина посева семян
Мнения касательно глубины посева семян расходятся: некоторые садоводы сеют их на поверхности, а другие заделывают на глубину до 0,5 см. Есть также метод полива почвы кипятком перед посевом; после остывания семена кладут на горячую землю и присыпают землей, смешанной с вермикулитом, на 1 см.
