Запеченная тыква с курицей – это не просто еда, а настоящая гастрономическая находка для того, чтобы порадовать близких. Простая в исполнении и доступная по ингредиентам, это блюдо станет настоящей звездой на вашем столе и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Составляющие для волшебства на вашей кухне
- Тыква, очищенная от семян
- Куриные голени – 850 г
- 1 луковица
- 6 зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 долька апельсина
- 150 г сливочного масла
- 4 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Начнем с подготовки тыквы: удаляются семена, а затем с помощью овощечистки срезается верхняя кожура. Куриные голени нарезают на две части и помещают в миску. Вот тут-то можно проявить кулинарную фантазию: добавляется черный перец и немного соевого соуса, после чего всё тщательно перемешивается.
Лук нарезается полукольцами, а тыква – крупными дольками. На дно формы для запекания укладываются куриные кусочки, сверху располагается тыква и лук. Сливочное масло нарезается на небольшие кубики и раскладывается поверх лука.
В небольшой чашке томатная паста разводится водой и равномерно поливается на приготовленные овощи и мясо. Чеснок нарезают вдоль на четвертинки и выкладывают на тыкву, а лавровый лист размещается под кусочками масла. Всё аккуратно приправляется солью и перцем, а затем поливается свежим апельсиновым соком.
Форму помещают в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. По истечении этого времени блюда следует достать, перемешать и увеличить температуру до 230 градусов, оставив на еще 5 минут для подрумянивания. После этого можно сервировать и наслаждаться потрясающим видом и ароматом запеченной тыквы с курицей.
Следуйте этому рецепту, радуйте себя и близких удивительными блюдами и не забывайте о сладостях кухни!
