Согласитесь, радовать детей можно даже простыми десертами. Один из таких вариантов — молочный десерт, который не только вкусен, но и полезен. Приготовить его не составит труда: необходимо всего несколько ингредиентов, и небольшое количество времени.
Классические ингредиенты
Кефир (или ряженка) — 500 мл
Нежирная сметана — 120 мл
Сахар — 80 г
Желатин — 15 г
Ванильный сахар — по вкусу
Шаги к идеальному десерту
Начинаем с того, что желатин заливаем небольшим количеством воды для набухания. После этого, аккуратно нагреваем его на слабом огне, постоянно помешивая. Главное — не доводить до кипения. Дождавшись, когда он остынет, можно переходить к следующему шагу.
В глубокой миске соединяем кефир, сметану, обычный и ванильный сахар. С помощью миксера взбиваем все ингредиенты в течение 3 минут, пока не получится однородная масса.
Не останавливаясь, аккуратно влить в массу остывший желатин и продолжить взбивание еще около 3 минут.
Затем разливаем получившуюся смесь в бокалы или формочки и помещаем в холодильник на 2-4 часа для застывания.
Готовый десерт можно украсить на ваш вкус — ягодами, орехами или даже тертым шоколадом. Есть возможность немного адаптировать десерт под свои предпочтения: достаточно уменьшить количество кефира и добавить натуральный ягодный сок без изменения общего объема жидкости. В результате получится ягодно-молочное суфле.
Маленькие хитрости
Чтобы сделать десерт еще более интересным, можно на дно формочек уложить печенье, а затем добавить молочную массу и фрукты. Это придаст дополнительный вкус и текстуру готовому угощению. Вращайте фантазию и создавайте свои уникальные вариации!
Информация по подтоплению низководных мостов в ГО Тула, Щекинском и Одоевском районах Смотри подробнее в нашем канале в МАХ. Подписывайся на МЧС Тульской области MAX |// МЧС Тульской области
