Котлеты из индейки могут стать настоящим кулинарным хитом на вашем столе, особенно если добавить в них тертую тыкву. Этот простой прием делает блюда невероятно сочными и ароматными. А еще благодаря куркуме котлеты приобретают приятный желтый цвет и дополнительный вкус.
Особенности приготовления котлет
Благодаря тыкве мясные изделия получаются не только нежными, но и хорошо удерживают форму, что позволяет обойтись без добавления яиц. В качестве небольшого дополнения в фарш можно добавить чеснок для особого аромата, но это уже на ваше усмотрение.
Рецепт приготовления котлет из индейки с тыквой
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш индейки - 500 г
- Свежая тыква - 150 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Куркума - 0.5 ч.л.
- Паприка - 0.5 ч.л.
- Кориандр - 0.5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Молотый перец - 0.5 ч.л.
- Постное масло для жарки
Приготовление:
Эти котлеты прекрасно подойдут к любому гарниру, а также могут быть поданы и без него. Главное, чтобы они были горячими и аппетитными!
