Суд на 60 суток приостановил работу кафе «Made in Vietnam» на улице Пролетарской

Суд на 60 суток приостановил работу кафе «Made in Vietnam» на улице Пролетарской

Суд на 60 суток приостановил работу кафе «Made in Vietnam» на улице Пролетарской

Поводом послужили результаты санитарно-эпидемиологического расследования, проведённого после регистрации случая инфекционного заболевания.

В организации общественного питания выявлены многочисленные нарушения: отсутствовала программа производственного контроля, на готовых полуфабрикатах не было маркировочных ярлыков, планировка помещений не обеспечивала поточность технологических процессов, не хватало моечного оборудования, помещения содержались в грязи, в производственном цехе обнаружены мухи, не вёлся учёт температурного режима хранения продукции.

Источник: Канал в МАКС "Вести - Тула"

Топ

Лента новостей