Суд на 60 суток приостановил работу кафе «Made in Vietnam» на улице Пролетарской

Суд на 60 суток приостановил работу кафе «Made in Vietnam» на улице Пролетарской

Поводом послужили результаты санитарно-эпидемиологического расследования, проведённого после регистрации случая инфекционного заболевания.

В организации общественного питания выявлены многочисленные нарушения: отсутствовала программа производственного контроля, на готовых полуфабрикатах не было маркировочных ярлыков, планировка помещений не обеспечивала поточность технологических процессов, не хватало моечного оборудования, помещения содержались в грязи, в производственном цехе обнаружены мухи, не вёлся учёт температурного режима хранения продукции.

Источник: Канал в МАКС "Вести - Тула"

Топ

Лента новостей