Гастрономический форум «Завтрак шефа» обещает стать уникальным событием для профессионалов кулинарного искусства, собрав более 3000 поваров со всей России. В течение трех дней участники погрузятся в мир кулинарного театра, исследуя новые горизонты и обмениваясь опытом с ведущими экспертами.
Что ожидать от мероприятия?
- Три дня насыщенной программы с фокусом на сценарное гастрономическое искусство;
- Участие более 150 ведущих экспертов в кулинарной сфере;
- Более 120 мастер-классов и обучающих семинаров;
- Пять тематических площадок: Большая сцена, Закулисье, Гедонизм, Камерный зал и Арена;
- Клуб «Антракт» — уникальная экспозиция от производителей и поставщиков для профессиональных кухонь;
- Безлимитные возможности для нетворкинга и сотрудничества.
Обучение и развитие
На форуме запланированы разнообразные обучающие мероприятия и мастер-классы, которые охватят широкий спектр тем: от цветового оформления блюд до их репрезентации в медиа. Участники смогут усовершенствовать свои навыки в таких областях, как каптейстинг, миксология и дизайн меню.
Кому это интересно?
Мероприятие станет платформой для общения как для новичков, так и для опытных профессионалов в сфере гастрономии. Присутствие представителей ведущих компаний сферы гостеприимства обеспечит обоюдно полезный обмен идей и опытов, помогая развивать компетенции всех участников.
