Выращивание имбиря в домашних условиях — это не только интересное занятие, но и возможность получать свежий корень прямо на своем подоконнике. Это тропическое растение довольно неприхотливо, и при должном уходе оно сможет радовать своим ароматом и зелеными листьями круглый год.
Базой для успешного роста имбиря является здоровый кусочек его корневища, которое растет горизонтально под землей и образует новые корни и стебли. Специалисты рекомендуют начинать высадку в феврале или марте, однако имбирь можно сажать в любое время года при соблюдении определенных условий.
Как посадить имбирь в помещении
Уход за имбирем в домашних условиях
Успех в выращивании имбиря во многом зависит от того, как за ним ухаживать. Обеспечьте растению необходимое количество света, воды и питательных веществ.
Для лучшего роста имбирь нуждается в прямом солнечном свете. Если есть возможность вынести его на улицу, обеспечьте растению частичное затенение. Поскольку листья начнут появляться, важно не забывать про регулярный полив и качественный дренаж, чтобы избежать заболачивания.
Рекомендуется использовать горшки с дренажными отверстиями и добавлять гравий на дно. Идеальная почва для имбиря — хорошо дренированная, слегка кислой реакции (pH 6,0-6,5), обогащенная органическими веществами. Также полезно вносить рыбную эмульсию или ламинарии раз в месяц.
Сбор урожая имбиря
Уже осенью, когда растение начинает прекращать рост, можно аккуратно изъять корень из почвы по мере необходимости, оставляя при этом часть для дальнейшего роста. Либо собрать корень полностью и начать процесс заново.
