Ароматный картофель с курицей и грибами в горшочках
Идеальное блюдо для уютного вечера: картофель с куриным филе и грибами, запеченный в горшочках. Такой подход не только сохраняет все ароматы, но и создает удивительную атмосферу.
Список ингредиентов
Куриное филе: 400 г
Картофель: 250 г
Лесные грибы: 250 г (или другие по выбору)
Сыр: 60 г
Сметана: 40 г
Репчатый лук: 2 средние луковицы
Чеснок: 2 дольки
Мука: 80 г
Вода: 150 мл
Соль, специи и перец: по вкусу
Этапы приготовления
Куриное филе тщательно промыть под холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
В глубокой тарелке смешать муку с солью, специями и перцем. Обвалять в этой смеси нарезанное филе и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Мелко нарезать лук, а грибы порезать на кусочки. Сначала обжарить лук до прозрачности, затем добавить грибы и готовить, пока не выпарится влага.
Очистить картофель и нарезать его кубиками, выложить на дно горшочков.
На терке натереть сыр, смешать его со сметаной, специями, давленым чесноком и водой. Хорошо перемешать до однородной массы.
На картофель выложить обжаренное куриное филе, сверху грибы и залить приготовленным соусом.
Закрыть горшочки и поставить в заранее разогретую духовку на 230°C, готовить 40 минут. Подача прямо в горшочках придаст блюду непринужденный домашний характер.
Это блюдо подарит уют и насыщенный вкус, идеально подходя для любого семейного ужина. Приятного аппетита!
