В зимнее время года особое внимание стоит уделить питательным и аппетитным салатам. В январе популярностью пользуется салат, где главными ингредиентами являются маринованные грибы и ветчина. Он не только восхитителен на вкус, но и готовится всего за 7 минут.
Составляющие для салата
Этот салат отличается простотой в приготовлении. Для его создания понадобятся:
- 100 граммов маринованных грибов;
- 100 граммов ветчины;
- 200 граммов сельдерея;
- 200 граммов свеклы;
- 100 граммов яблок;
- пучок петрушки.
Приведенные пропорции подойдут для приготовления четырех порций этого замечательного блюда.
Приправа для салата
Чтобы придать салату изысканный вкус и аромат, необходимо сделать специальный соус. Для него понадобятся:
- 100 мл оливкового масла;
- 50 граммов уксуса;
- 0,5 чайной ложки сухой горчицы;
- 100 граммов майонеза.
Все ингредиенты для заправки следует соединить в удобной посуде и хорошо перемешать.
Этапы приготовления
Теперь можно перейти к процессу приготовления. Овощи и корнеплоды нужно отварить, а затем нарезать. Грибы желательно резать ломтиками, а яблоки, ветчину, сельдерей и свеклу – соломкой.
Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего салат заправляется подготовленным соусом. После повторного перемешивания украсить мелко нарезанной петрушкой. Дайте салату настояться около двух часов, а затем смело подавайте его к столу.
