Запечённые котлеты удобно готовить сразу на всю семью, но без дополнительных ингредиентов они могут получиться суховатыми. Овощи, сыр или соус помогут сохранить сочность и добавят блюду насыщенный вкус. Останется выбрать гарнир — и сытный обед готов.
Идеи для духовки
Котлеты в грибном соусе. Свинину соединяют с луком и размоченным в молоке батоном. Для соуса подойдут грибы, лук и сливки, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Биточки из индейки. В фарш добавляют батон, лук, морковь и чеснок, затем формируют биточки и обваливают их в сухарях.
Куриные котлеты с грибами и сыром. Куриное филе сочетают с шампиньонами, луком, морковью, яйцом и тёртым сыром. Чеснок и овсяные отруби дополняют основу.
Котлеты в картофельной шубке. Мясной фарш запекают под слоем картофеля с овощами, сметаной и сыром. Для аромата используют карри и орегано.
Ещё два сытных варианта
Гомельские котлеты. Свиную вырезку дополняют начинкой из шампиньонов, лука, сыра и укропа. Для панировки понадобятся картофель, яйца и мука.
Котлеты под шубой. Свиной фарш покрывают луком, морковью и помидором, а сверху посыпают сыром. Немного воды поможет сохранить сочность во время запекания.
Такие сочетания овощей, сыра и соуса превращают привычные котлеты в разнообразные блюда. Какой способ приготовления вам ближе — духовка или сковорода?
