В шведском исследовании пожилых людей голодание по 14 часов и дольше было связано с более быстрым ежегодным увеличением числа хронических заболеваний. Связь оказалась заметнее у участников старше 78 лет; у более молодых такой зависимости не выявили. Исследователи из Каролинского института проанализировали данные 2981 человека. В начале наблюдения средний возраст участников составлял 74,3 года, 63,8% из них были женщинами. Средний период наблюдения достигал 7,2 года, а данные о заболеваниях собирали из медицинских обследований, анамнеза, лабораторных результатов и сведений о назначенных препаратах. У тех, кто обычно не ел от 14 до 24 часов в сутки, число хронических заболеваний росло быстрее, чем у людей с перерывами между едой от 6 до 11,5 часа. Более продолжительное голодание было связано и с увеличением темпа роста числа заболеваний: каждый дополнительный час также ассоциировался с ростом этого показателя. Для сердечно-сосудистых заболеваний разница в ежегодном приросте составила 0,022, для нервно-психических расстройств — 0,019. В обоих случаях статистическая значимость составила p <0,01. При этом связи с ростом числа заболеваний опорно-двигательного аппарата не обнаружили. Результаты сохранялись при дополнительных проверках анализа. Исследование показывает связь, но не доказывает, что длительные перерывы в питании сами вызывают развитие заболеваний. Авторы отмечают, что голодание не всегда безопасно для обмена веществ у пожилых, и призывают осторожно относиться к такой практике. Для уточнения результатов нужны дополнительные исследования. 1
