В предновогодней Москве можно сменить привычное меню на крупных креветок и блюда из сибирских продуктов, а заодно найти место, где удастся отдохнуть от городской суеты. В подборке — рестораны «КрабыКутабы», Manul и Yauza Place. ### «КрабыКутабы»: креветки и тартар из тунца В меню есть как привычные креветки, так и редкие виды — например, драконы и медведки. Среди крупных вариантов — ботаны: в описанном посещении три сочные креветки с икрой, каждая размером с ладонь, оказались достаточно сытной порцией. К ним взяли тартар из тунца в авокадо — яркое блюдо, которое относят к хитам ресторана. Из напитков подают чай из вишни с сиропом шисо и пуэром. ### Manul: сибирские продукты и камерная атмосфера Просторный зал Manul благодаря зонированию и приглушённому свету кажется уютным. Меховые детали, включая необычные люстры, поддерживают северную тему интерьера. Кухня сосредоточена на дичи и локальных сибирских продуктах. В числе попробованных блюд — салат с еловыми побегами, салат с олениной, томаты с медовыми чипсами, лепёшка с грибами и каре хакасского ягнёнка. Мясо в этом посещении отметили за качество и приготовление. В меню также много рыбы: омуль, сиг, муксун и нельма. Спокойная обстановка располагает к свиданиям и разговорам без спешки. ### Yauza Place: камин и комфортная еда Живой огонь во дворе и камин внутри помогают настроиться на отдых, а приглушённый свет дополняет расслабленную атмосферу. Даже простой салат с курицей в описанном посещении запомнился так, что его доели до последнего листа. В Yauza Place проходят концерты, кинопоказы и лекции, а летом — фестивали. Это вариант для тех, кто хочет провести время с друзьями и ненадолго отвлечься от предновогодней спешки. Материал не является новостью: это статья-подборка.
