Нежный пирог с голубикой и ароматным кокосовым штрейзелем

Нежный пирог с голубикой и ароматным кокосовым штрейзелем

Это замечательный рецепт пирога, который сочетает в себе сладость голубики и экзотический привкус кокоса. Идеален для уютного ужина или чаепития с друзьями. За один час можно приготовить порцию на 6 человек.

Энергетическая ценность

Каждая порция пирога содержит:

  • calories: 830.9 Ккал
  • proteins: 9.5 г
  • fats: 50.9 г
  • carbohydrates: 90.1 г

Необходимые ингредиенты

Вот список продуктов, которые пригодятся для приготовления:

  • Голубика — 500 г
  • Сметана — 200 г
  • Сливочное масло — 250 г
  • Пшеничная мука — 350 г
  • Коричневый сахар — 100 г
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Цедра лайма — 1 столовая ложка
  • Крахмал — 2 столовые ложки

Шаги приготовления

Следуйте этим простым этапам:

  • Приготовление штрейзеля: В миске смешать 100 г муки, 100 г сливочного масла, коричневый сахар, цедру лайма и кокосовую стружку. Полученную массу охладить в холодильнике.
  • Приготовление теста: Растопить 150 г сливочного масла. Затем добавить сметану, сахарную пудру и оставшуюся муку, перемешивая до однородной консистенции. Раскатать тесто и выложить в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки. Ягоды смешать с крахмалом и равномерно распределить по тесту, сверху покрыть кокосовым штрейзелем.
  • Выпекание: Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем удалить фольгу и выпекать еще 10 минут, чтобы получить золотистую корочку.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей